論文の概要: Classification of jujube fruit based on several pricing factors using machine learning methods

• arxiv url: http://arxiv.org/abs/2111.00112v1
• Date: Fri, 29 Oct 2021 23:10:21 GMT
• ステータス: 処理完了
• システム内更新日: 2021-11-05 02:05:43.287147
• Title: Classification of jujube fruit based on several pricing factors using machine learning methods
• Title（参考訳）: 機械学習を用いた数種の価格要因に基づくジュジュベ果実の分類
• Authors: Abdollah Zakeri, Ruhollah Hedayati, Mohammad Khedmati, Mehran Taghipour-Gorjikolaie
• Abstract要約: 重み、しわ、欠陥など、十住ベの価格にはいくつかの要因がある。 特定の選別や分類をせずに一斉に一斉に販売する百姓もいる。 我々の研究や経験から、製品が仕分け処理後に販売された場合、利益が著しく増加することが示されている。
• 参考スコア（独自算出の注目度）: 1.7205106391379026
• License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
• Abstract: Jujube is a fruit mainly cultivated in India, China and Iran and has many health benefits. It is sold both fresh and dried. There are several factors in jujube pricing such as weight, wrinkles and defections. Some jujube farmers sell their product all at once, without any proper sorting or classification, for an average price. Our studies and experiences show that their profit can increase significantly if their product is sold after the sorting process. There are some traditional sorting methods for dried jujube fruit but they are costly, time consuming and can be inaccurate due to human error. Nowadays, computer vision combined with machine learning methods, is used increasingly in food industry for sorting and classification purposes and solve many of the traditional sorting methods' problems. In this paper we are proposing a computer vision-based method for grading jujube fruits using machine learning techniques which will take most of the important pricing factors into account and can be used to increase the profit of farmers. In this method we first acquire several images from different samples and then extract their visual features such as color features, shape and size features, texture features, defection and wrinkle features and then we select the most useful features using feature selection algorithms like PCA and CFS. A feature vector is obtained for each sample and we use these vectors to train our classifiers to be able to specify the corresponding pre-defined group for each of the samples. We used different classifiers and training methods in order to obtain the best result and by using decision tree we could reach 98.8% accuracy of the classification.
• Abstract（参考訳）: インド、中国、イランで主に栽培されている果実で、多くの健康上の利益がある。 生鮮と乾燥の両方で販売されている。 重み、しわ、欠陥など、十住ベの価格にはいくつかの要因がある。 一部の重兵衛農家は、適切な仕分けや分類なしに、平均価格で一度に製品を販売している。 当社の研究と経験から,製品が仕分けプロセス後に販売された場合,その利益は著しく増加することが分かりました。 果汁を乾燥させる伝統的な選別法はいくつかあるが、高価で時間もかかり、人為的な誤りのため不正確である。 今日では、コンピュータビジョンと機械学習の手法が組み合わさって、食品産業においてソートや分類の目的で使われ、伝統的なソート手法の多くの問題を解決している。 本稿では,重要な価格要因のほとんどを考慮し,農家の利益向上に活用できる機械学習手法を用いて,ジューベ果実の採点をコンピュータビジョンベースで行う手法を提案する。 本手法では,まず異なるサンプルから複数の画像を取得し,色特徴,形状,大きさ,テクスチャ特徴,欠陥,ひび割れ特徴などの視覚的特徴を抽出し,PCAやCFSなどの特徴選択アルゴリズムを用いて最も有用な特徴を選択する。 各サンプルに対して特徴ベクトルが得られ、これらのベクトルを用いて分類器を訓練し、各サンプルに対して対応する事前定義されたグループを指定することができる。 最適な結果を得るために異なる分類器と訓練方法を用い,決定木を用いて98.8%の精度で分類を行うことができた。

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