論文の概要: Application of Blockchain and Internet of Things to Ensure Tamper-Proof
Data Availability for Food Safety
- arxiv url: http://arxiv.org/abs/2006.01307v1
- Date: Mon, 1 Jun 2020 23:03:40 GMT
- ステータス: 処理完了
- システム内更新日: 2023-05-17 11:09:28.162727
- Title: Application of Blockchain and Internet of Things to Ensure Tamper-Proof
Data Availability for Food Safety
- Title（参考訳）: 食品安全のための改ざん防止データ可用性確保へのブロックチェーンとiotの適用
- Authors: Adnan Iftekhar, Xiaohui Cui, Mir Hassan, Wasif Afzal
- Abstract要約: 食品サプライチェーンの非効率性は、人間の生活の質に直接影響を与え、食品安全性のリスクを増大させる。
この作業は、企業対応のブロックチェーンプラットフォームであるHyperledger Fabricと、既存のインフラストラクチャをマージして、ファームからフォークまでのフードパッケージをトレースする。
- 参考スコア（独自算出の注目度）: 2.8961929092154692
- License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
- Abstract: Food supply chain plays a vital role in human health and food prices. Food
supply chain inefficiencies in terms of unfair competition and lack of
regulations directly affect the quality of human life and increase food safety
risks. This work merges Hyperledger Fabric, an enterprise-ready blockchain
platform with existing conventional infrastructure, to trace a food package
from farm to fork using an identity unique for each food package while keeping
it uncomplicated. It keeps the records of business transactions that are
secured and accessible to stakeholders according to the agreed set of policies
and rules without involving any centralized authority. This paper focuses on
exploring and building an uncomplicated, low-cost solution to quickly link the
existing food industry at different geographical locations in a chain to track
and trace the food in the market.
- Abstract（参考訳）: 食品サプライチェーンは、人間の健康と食料価格において重要な役割を担っている。
食品サプライチェーンの不正競争や規制の欠如は、人間の生活の質に直接影響を与え、食品安全性のリスクを増大させる。
この作業は、既存のインフラストラクチャとエンタープライズ対応のブロックチェーンプラットフォームであるHyperledger Fabricをマージして、食品パッケージ毎にユニークなIDを使用して、ファームからフォークまでの食品パッケージをトレースする。
中央集権的な権限を伴わずに、合意された方針やルールに従って利害関係者に安全かつアクセス可能なビジネストランザクションの記録を保持する。
本稿では,既存の食品産業をチェーン内の異なる場所に素早く結びつけ,市場内の食品を追跡し追跡するための,複雑で低コストなソリューションの探索と構築に焦点をあてる。
関連論文リスト
- A Blockchain and Artificial Intelligence based System for Halal Food Traceability [0.32885740436059047]
ハラル食品の需要は世界中で急速に増加している。
ハラル食品の消費はムスリムだけでなく、ハラル食品の純度から非ムスリムにも及んでいる。
この課題は、製品がハラルであることの真偽について、ハラル食品消費者の間で疑念を巻き起こしている。
論文 参考訳（メタデータ） (2024-10-09T17:57:01Z) - SPOQchain: Platform for Secure, Scalable, and Privacy-Preserving Supply Chain Tracing and Counterfeit Protection [46.68279506084277]
この研究は、包括的なトレーサビリティと独創性検証を提供する、ブロックチェーンベースの新しいプラットフォームであるSPOQchainを提案する。
プライバシとセキュリティの側面を分析し、サプライチェーンのトレーシングの将来に対するSPOQチェーンの必要性と資格を実証する。
論文 参考訳（メタデータ） (2024-08-30T07:15:43Z) - Enhancing Supply Chain Visibility with Knowledge Graphs and Large Language Models [49.898152180805454]
本稿では,サプライチェーンの可視性を高めるために,知識グラフ(KG)と大規模言語モデル(LLM)を活用した新しいフレームワークを提案する。
我々のゼロショットLPM駆動アプローチは、様々な公共情報源からのサプライチェーン情報の抽出を自動化する。
NERとREタスクの精度が高く、複雑な多層供給ネットワークを理解する効果的なツールを提供する。
論文 参考訳（メタデータ） (2024-08-05T17:11:29Z) - RoDE: Linear Rectified Mixture of Diverse Experts for Food Large Multi-Modal Models [96.43285670458803]
Uni-Foodは、さまざまな食品ラベルを持つ10万以上の画像からなる統合食品データセットである。
Uni-Foodは、食品データ分析に対するより包括的なアプローチを提供するように設計されている。
本稿では,食品関連マルチタスキングの課題に対処するため,新しいリニア・リクティフィケーション・ミックス・オブ・ディバース・エキスパート (RoDE) アプローチを提案する。
論文 参考訳（メタデータ） (2024-07-17T16:49:34Z) - From Canteen Food to Daily Meals: Generalizing Food Recognition to More
Practical Scenarios [92.58097090916166]
DailyFood-172とDailyFood-16という2つの新しいベンチマークを、毎日の食事から食のイメージをキュレートする。
これらの2つのデータセットは、よく計算された食品画像領域から日常的な食品画像領域へのアプローチの伝達性を評価するために使用される。
論文 参考訳（メタデータ） (2024-03-12T08:32:23Z) - A Framework for Agricultural Food Supply Chain using Blockchain [0.0]
本論文の主な目的は、食品サプライチェーンシステムにおける信頼と透明性の創出である。
食品サプライチェーン(英: Food supply chain)とは、作物を農家や生産者から買い手まで追跡する過程である。
論文 参考訳（メタデータ） (2024-01-14T04:16:01Z) - FoodFresh: Multi-Chain Design for an Inter-Institutional Food Supply
Chain Network [0.0]
FoodFreshは、ブロックチェーン上に不変データを格納するマルチチェーンコンソーシアムである。
分散ハブは、異種ブロックチェーン間のデジタル資産のクロスチェーン交換を調整する。
論文 参考訳（メタデータ） (2023-10-30T11:38:05Z) - BioTrak: A Blockchain-based Platform for Food Chain Logistics
Traceability [0.0]
BioTrakは、トランスフォーメーションとトランスポートプロセスの全チェーンを登録し、視覚化できるプラットフォームである。
このプラットフォームには、食品サプライチェーンのステークホルダーがプロセスの最適化を支援するBusiness Process Modellingメソッドが含まれている。
論文 参考訳（メタデータ） (2023-04-19T12:16:50Z) - Towards Building a Food Knowledge Graph for Internet of Food [66.57235827087092]
食品分類から食品分類、食品知識グラフまで、食品知識組織の進化を概観する。
食品知識グラフは、食品検索と質問回答(QA)、パーソナライズされた食事レコメンデーション、食品分析、可視化において重要な役割を果たす。
食品知識グラフの今後の方向性は、マルチモーダル食品知識グラフや食品インテリジェンスなど、いくつかの分野をカバーする。
論文 参考訳（メタデータ） (2021-07-13T06:26:53Z) - Blockchain in agriculture [0.0]
この章では、農業と食品サプライチェーンにおけるブロックチェーン技術の影響について考察する。
既存のプロジェクトやイニシアティブを示し、全体的な意味、課題、可能性について議論する。
論文 参考訳（メタデータ） (2021-02-12T15:28:37Z) - Cross-Modal Food Retrieval: Learning a Joint Embedding of Food Images
and Recipes with Semantic Consistency and Attention Mechanism [70.85894675131624]
画像とレシピを共通の特徴空間に埋め込み、対応する画像とレシピの埋め込みが互いに近接するように学習する。
本稿では,2つのモダリティの埋め込みを正規化するためのセマンティック・一貫性とアテンション・ベース・ネットワーク(SCAN)を提案する。
食品画像や調理レシピの最先端のクロスモーダル検索戦略を,かなりの差で達成できることが示される。
論文 参考訳（メタデータ） (2020-03-09T07:41:17Z)
関連論文リストは本サイト内にある論文のタイトル・アブストラクトから自動的に作成しています。
指定された論文の情報です。
本サイトの運営者は本サイト（すべての情報・翻訳含む）の品質を保証せず、本サイト（すべての情報・翻訳含む）を使用して発生したあらゆる結果について一切の責任を負いません。