論文の概要: A Blockchain and Artificial Intelligence based System for Halal Food Traceability
- arxiv url: http://arxiv.org/abs/2410.07305v1
- Date: Wed, 9 Oct 2024 17:57:01 GMT
- ステータス: 処理完了
- システム内更新日: 2024-10-31 21:06:44.093542
- Title: A Blockchain and Artificial Intelligence based System for Halal Food Traceability
- Title（参考訳）: ハラル食品トレーサビリティのためのブロックチェーンと人工知能ベースシステム
- Authors: Abdulla Alourani, Shahnawaz Khan,
- Abstract要約: ハラル食品の需要は世界中で急速に増加している。
ハラル食品の消費はムスリムだけでなく、ハラル食品の純度から非ムスリムにも及んでいる。
この課題は、製品がハラルであることの真偽について、ハラル食品消費者の間で疑念を巻き起こしている。
- 参考スコア（独自算出の注目度）: 0.32885740436059047
- License: http://arxiv.org/licenses/nonexclusive-distrib/1.0/
- Abstract: The demand of the halal food products is increasing rapidly around the world. The consumption of halal food product is just not among the Muslims but also among non-Muslims, due to the purity of the halal food products. However, there are several challenges that are faced by the halal food consumers. The challenges raise a doubt among the halal food consumers about the authenticity of the product being halal. Therefore, a solution that can address these issues and can establish trust between consumers and producers. Blockchain technology can provide a distributed ledger of an immutable record of the information. Artificial intelligence supports developing a solution for pattern identification. The proposed research utilizes blockchain an artificial intelligence-based system for developing a system that ensure the authenticity of the halal food products by providing the traceability related to all the operations and processes of the supply chain and sourcing the raw material. The proposed system has been tested with a local supermarket. The results and tests of the developed solution seemed effective and the testers expressed interest in real-world implementation of the proposed system.
- Abstract（参考訳）: ハラル食品の需要は世界中で急速に増加している。
ハラル食品の消費はムスリムだけでなく、ハラル食品の純度から非ムスリムにも及んでいる。
しかし、ハラル食品消費者が直面している課題はいくつかある。
この課題は、製品がハラルであることの真偽について、ハラル食品消費者の間で疑念を巻き起こす。
したがって、これらの問題に対処し、消費者と生産者の間の信頼を確立することができるソリューションである。
ブロックチェーン技術は、情報の不変レコードの分散台帳を提供することができる。
人工知能はパターン識別のためのソリューションの開発を支援する。
提案研究では,サプライチェーンのすべての操作とプロセスに関連するトレーサビリティを提供し,原料をオープンソース化することにより,ハラル食品の信頼性を保証するシステムを開発するための,人工知能ベースのシステムであるブロックチェーンを利用する。
提案システムは地元のスーパーマーケットでテストされている。
開発したソリューションの結果とテストは効果的に見え、テスタは提案システムの現実的な実装に関心を示した。
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