論文の概要: NutriBench: A Dataset for Evaluating Large Language Models on Nutrition Estimation from Meal Descriptions

• arxiv url: http://arxiv.org/abs/2407.12843v4
• Date: Mon, 11 Nov 2024 04:17:30 GMT
• ステータス: 翻訳完了
• システム内更新日: 2024-11-12 14:06:03.320393
• Title: NutriBench: A Dataset for Evaluating Large Language Models on Nutrition Estimation from Meal Descriptions
• Title（参考訳）: NutriBench: 食事記述からの栄養推定に基づく大規模言語モデル評価データセット
• Authors: Andong Hua, Mehak Preet Dhaliwal, Ryan Burke, Laya Pullela, Yao Qin,
• Abstract要約: NutriBenchは、初めて公開された自然言語による食事記述栄養ベンチマークである。 世界の食事摂取データから生成された11,857件の食事記述から成っている。 データは人間によって検証され、炭水化物、タンパク質、脂肪、カロリーを含むマクロ栄養ラベルで注釈付けされている。
• 参考スコア（独自算出の注目度）: 6.223619389512576
• License:
• Abstract: Accurate nutrition estimation helps people make informed dietary choices and is essential in the prevention of serious health complications. We present NutriBench, the first publicly available natural language meal description nutrition benchmark. NutriBench consists of 11,857 meal descriptions generated from real-world global dietary intake data. The data is human-verified and annotated with macro-nutrient labels, including carbohydrates, proteins, fats, and calories. We conduct an extensive evaluation of NutriBench on the task of carbohydrate estimation, testing twelve leading Large Language Models (LLMs), including GPT-4o, Llama3.1, Qwen2, Gemma2, and OpenBioLLM models, using standard, Chain-of-Thought and Retrieval-Augmented Generation strategies. Additionally, we present a study involving professional nutritionists, finding that LLMs can provide more accurate and faster estimates. Finally, we perform a real-world risk assessment by simulating the effect of carbohydrate predictions on the blood glucose levels of individuals with diabetes. Our work highlights the opportunities and challenges of using LLMs for nutrition estimation, demonstrating their potential to aid professionals and laypersons and improve health outcomes. Our benchmark is publicly available at: https://mehak126.github.io/nutribench.html
• Abstract（参考訳）: 正確な栄養推定は、人々が食事の選択をインフォームドするのに役立ち、深刻な健康合併症の予防に不可欠である。 我々はNutriBenchについて紹介する。NutriBenchは、初めて公開された自然言語食事記述栄養ベンチマークである。 NutriBenchは、現実世界のグローバルな食事摂取データから生成される11,857の食事記述で構成されている。 データは人間によって検証され、炭水化物、タンパク質、脂肪、カロリーを含むマクロ栄養ラベルで注釈付けされている。 我々は,GPT-4o, Llama3.1, Qwen2, Gemma2, OpenBioLLM モデルを含む12大言語モデル (LLM) を標準, Chain-of-Thought および Retrieval-Augmented Generation 戦略を用いて, 炭水化物推定のタスクにおいて, NutriBench を広範囲に評価する。 さらに, 専門栄養士を対象とし, LLMがより正確かつ迅速に推定できることを示す。 最後に,糖尿病患者の血糖値に及ぼす炭水化物予測の影響をシミュレートし,現実的なリスク評価を行う。 本研究は, LLMを栄養評価に活用する機会と課題を強調し, 専門家やレイパーを助ける可能性を示し, 健康状態を改善することを目的としている。 私たちのベンチマークは、https://mehak126.github.io/nutribench.htmlで公開されています。

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