論文の概要: Battery-free, stretchable, and autonomous smart packaging

• arxiv url: http://arxiv.org/abs/2501.14764v1
• Date: Thu, 26 Dec 2024 09:40:29 GMT
• ステータス: 翻訳完了
• システム内更新日: 2025-02-02 09:48:02.468367
• Title: Battery-free, stretchable, and autonomous smart packaging
• Title（参考訳）: バッテリー不要、伸縮性、自律型スマートパッケージング
• Authors: Ali Douaki, Mukhtar Ahmed, Edoardo Longo, Giulia Windisch, Raheel Riaz, Sarwar Inam, Thi Nga Tran, Evie L. Papadopoulou, Athanassia Athanassiou, Emanuele Boselli, Luisa Petti, Paolo Lugli,
• Abstract要約: 現在の食品包装は一般的に受動的であり、リアルタイムで食品環境の変化に適応できない。 我々は、クローズドループセンシングと活性化合物の放出を駆動する、バッテリーレスで自律的なスマートパッケージングシステムを開発した。 本システムは,リアルタイム食品監視のためのガスセンサ,近場通信(NFC)アンテナ,および活性化合物の放出を制御する。
• 参考スコア（独自算出の注目度）: 0.07968706282619793
• License:
• Abstract: In the food industry, innovative packaging solutions are increasingly important for reducing food waste and for contributing to global sustainability efforts. However, current food packaging is generally passive and unable to adapt to changes in the food environment in real-time. To address this, we have developed a battery-less and autonomous smart packaging system that wirelessly powers closed-loop sensing and release of active compounds. This system integrates a gas sensor for real-time food monitoring, a Near-Field Communication (NFC) antenna, and a controlled release of active compounds to prevent quality deterioration in the complex food environment. We have demonstrated the ability of the developed smart packaging system, to continuously monitor the freshness of fish products and to trigger the release of active compounds when the food starts to spoil. The system was able to extend the shelf-life of the food product up to 14 days, due to the controlled release of antioxidant and antibacterial compounds. Our system could pave the way towards an Internet of Things solution that addresses protection, active prevention of food spoilage and sustainability, facing all the current challenges of the food packaging industry.
• Abstract（参考訳）: 食品産業では, 食品廃棄物の削減と世界的な持続可能性向上に寄与するために, 革新的な包装ソリューションがますます重要になっている。 しかし、現在の食品包装は一般的に受動的であり、リアルタイムに食品環境の変化に適応できない。 そこで我々は,電池レスで自律的なスマートパッケージングシステムを開発し,クローズドループセンシングと活性化合物の放出をワイヤレスで行う。 本システムは, リアルタイム食品監視のためのガスセンサ, 近場通信(NFC)アンテナ, 複雑な食品環境における品質劣化を防止するために, 活性化合物の放出を制御する。 本研究は,魚介類の鮮度を継続的に監視し,食品が腐り始めると活性化合物の放出を誘発するスマート包装システムの実現性を実証した。 このシステムは、抗酸化剤と抗菌剤の放出が抑制されたため、食品のシェルフライフを最大14日間延長することができた。 われわれのシステムは、食品包装産業の現在の課題に直面する保護、食品の腐敗の積極的な防止、持続可能性に対処するIoTソリューションへの道を開くことができる。

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