論文の概要: Artificial intelligence for sustainable wine industry: AI-driven management in viticulture, wine production and enotourism
- arxiv url: http://arxiv.org/abs/2507.21098v1
- Date: Wed, 02 Jul 2025 15:26:13 GMT
- ステータス: 翻訳完了
- システム内更新日: 2025-08-03 20:19:02.864425
- Title: Artificial intelligence for sustainable wine industry: AI-driven management in viticulture, wine production and enotourism
- Title（参考訳）: 持続可能なワイン産業のための人工知能 : ブドウ栽培、ワイン生産、エノツーリズムにおけるAIによる経営
- Authors: Marta Sidorkiewicz, Karolina Królikowska, Berenika Dyczek, Edyta Pijet-Migon, Anna Dubel,
- Abstract要約: この研究は、ブドウ栽培、ワイン生産、エノツーリズムにおけるAIによる知的管理に焦点を当てている。
この調査はポーランドのワインメーカーによるアンケート調査に基づいている。
- 参考スコア（独自算出の注目度）: 0.0
- License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
- Abstract: This study examines the role of Artificial Intelligence (AI) in enhancing sustainability and efficiency within the wine industry. It focuses on AI-driven intelligent management in viticulture, wine production, and enotourism. As the wine industry faces environmental and economic challenges, AI offers innovative solutions to optimize resource use, reduce environmental impact, and improve customer engagement. Understanding AI's potential in sustainable winemaking is crucial for fostering responsible and efficient industry practices. The research is based on a questionnaire survey conducted among Polish winemakers, combined with a comprehensive analysis of AI methods applicable to viticulture, production, and tourism. Key AI technologies, including predictive analytics, machine learning, and computer vision, are explored. The findings indicate that AI enhances vineyard monitoring, optimizes irrigation, and streamlines production processes, contributing to sustainable resource management. In enotourism, AI-powered chatbots, recommendation systems, and virtual tastings personalize consumer experiences. The study highlights AI's impact on economic, environmental, and social sustainability, supporting local wine enterprises and cultural heritage. Keywords: Artificial Intelligence, Sustainable Development, AI-Driven Management, Viticulture, Wine Production, Enotourism, Wine Enterprises, Local Communities
- Abstract（参考訳）: 本研究では,ワイン産業における持続可能性と効率性向上における人工知能(AI)の役割について検討する。
ワイン栽培、ワイン生産、エノツーリズムにおけるAI主導の知的管理に焦点を当てている。
ワイン産業が環境と経済の課題に直面しているため、AIはリソース使用を最適化し、環境への影響を低減し、顧客のエンゲージメントを向上させる革新的なソリューションを提供する。
持続可能なワイン製造におけるAIの可能性を理解することは、責任と効率的な産業プラクティスを促進するために不可欠である。
この調査は、ポーランドのワイン生産者を対象にしたアンケート調査と、ブドウ栽培、生産、観光に応用するAI手法の総合的な分析を組み合わせたものである。
予測分析、機械学習、コンピュータビジョンなど、主要なAI技術が研究されている。
この結果は、AIがブドウ園のモニタリングを強化し、灌水を最適化し、生産プロセスを合理化し、持続可能な資源管理に寄与していることを示している。
enotourismでは、AIを利用したチャットボット、レコメンデーションシステム、仮想テイスティングが消費者エクスペリエンスをパーソナライズする。
この研究は、AIが経済、環境、社会の持続可能性に与える影響を強調し、地元のワイン企業や文化遺産を支援している。
キーワード:人工知能、持続可能な開発、AI駆動管理、ブドウ栽培、ワイン生産、エノツーリズム、ワイン企業、地域コミュニティ
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